陽山縣市場監管局開展濕米粉專項檢查 筑牢食品安全防線

        為有效防范米酵菌酸毒素中毒風險，切實保障群眾“舌尖上的安全”，近日，陽山縣市場監督管理局組織開展濕米粉專項檢查行動，全面排查食品安全隱患。

檢查現場

        此次檢查以轄區內經營濕米粉類產品的商場超市為重點場所，聚焦河粉、腸粉、陳村粉、粿條、米線（米粉）等濕米粉類食品，重點檢查經營主體是否嚴格落實進貨查驗制度，確保產品來源可溯；查看濕米粉儲存條件是否符合要求，是否存在過期、變質銷售等情況。并督促商家落實食品安全主體責任，嚴格執行食品保質期管理相關規定，堅決杜絕銷售超過保質期、感官性狀異常的濕米粉。

檢查現場

       檢查過程中，執法人員同步向經營者和消費者普及食品安全知識，詳細講解米酵菌酸毒素的危害及預防措施，提醒經營者規范經營行為，引導消費者購買濕米粉時注意查看產品標簽標識、保質期和儲存條件，避免因誤食問題濕米粉引發食物中毒。

此次行動共出動執法人員18人次，檢查各類經營主體6家次，立案2宗。下一步，陽山縣市場監督管理局將持續加大濕米粉類食品的監管力度，不定期開展“回頭看”檢查，強化食品安全風險防控，全力守護人民群眾飲食安全。